工業級葡萄糖由淀粉酸 / 酶催化水解制得,呈白色結晶粉末狀,易溶于水,具備還原性、絡合性與可發酵性,核心指標涵蓋干物質≥80%、DE 值≥95、還原糖≥88%。其適用領域廣泛,環保水處理中作為反硝化脫氮的優質外加碳源,助力污水達標排放;發酵工業里充當微生物代謝碳源,用于生產酒精、味精、檸檬酸等產品;建材行業可作混凝土緩凝劑,延緩水化進程提升強度;同時還應用于化工合成、印染還原、金屬磷化處理、皮革鞣制等領域。該產品不可食用,需與食品級嚴格區分,儲存時注意密封防潮。
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